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糖尿病と糖質制限食 危険なアブラ トランス脂肪酸編
で、トランス脂肪酸のナニが悪いのかといいますと、脂肪酸というのは60兆ある人間の細胞の細胞膜を作る原料になります。そこに、自然界に存在しないトランス脂肪酸が取り込まれたら、フツーに考えたら良いはずないですよね。 ...(続きを読む)


トランス脂肪酸の規制
もともと植物油などを固形化するために、植物油に水素を添加し自然界にはない原子配列に無理やりした時に発生したものがトランス脂肪酸の正体だそうです。マーガリンが道端に放置されていても虫も寄ってこないで何ヶ月も腐らずにそこにあるのはそういった ...(続きを読む)


注目の話題・・・トランス脂肪酸、使用禁止=積極PRのレストランも-NY市
【ニューヨーク1日時事】外食産業でトランス脂肪酸の使用を禁止する条例が1日、ニューヨーク市で施行された。米自治体では初の試み。トランス脂肪酸は動脈硬化などの危険を高めるとされ、多くのレストランが施行を待たずに代替品への切り替えを進めていた ...(続きを読む)


トランス脂肪酸
ニューヨーク市保健委員会が、市内の飲食店に対し「トランス脂肪酸の含有量を一食当たり0.5以下にしないと罰する」と発表したのです。 事実上、トランス脂肪酸の使用禁止措置を打ち出したわけです。このトランス脂肪酸とは、植物油を硬くしたり、賞味期限 ...(続きを読む)


トランス脂肪酸
これによって出来るのがトランス脂肪酸である。 トランス脂肪酸が問題視されるのは動脈硬化などを引き起こす原因の悪玉コレストロールを増やし、反対に予防効果のある善玉コレストロールを減らす働きがあることである。 外国では規制の対象になっている ...(続きを読む)



「日本人の食生活なら問題なし」 トランス脂肪酸 NY外食で禁止
フジサンケイ ビジネスアイ
外食産業でトランス脂肪酸(TFA)の使用を事実上禁止する条例が1日、ニューヨーク市で施行された。米自治体では初の試み。TFAは動脈硬化などの危険を高めるとされ、多くのレストランが施行を待たずに代替品への切り替えを進めていた。 ...(続きを読む)



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トランス脂肪酸 規制

2007/07/02-10:56 トランス脂肪酸、使用禁止=積極PRのレストランも-NY市時事通信【ニューヨーク1日時事】外食産業でトランス脂肪酸の使用を禁止する条例が1日、ニューヨーク市で施行された。米自治体では初の試み。トラ ビューティ☆スペシャル2007/07/08 12:10

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トランス脂肪酸 マクドナルド

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トランス脂肪酸の気になる情報

今日の気になる情報をご紹介します!トランス脂肪酸トランス脂肪酸を過剰摂取すると、血中のLDL(悪玉コレステロール)を増やしHDL(善玉コレステロール)を減少させると言われています。その結果、トランス脂肪酸の過剰摂 今日の気になる情報2007/07/08 15:04

トランス脂肪酸 規制はコチラ

トランス脂肪酸トランス脂肪酸について。 ニューヨークの飲食店で トランス脂肪酸が... NewsDesk2007/07/08 17:24

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トランス脂肪酸 規制の最新情報

NYでトランス脂肪酸規制、カロリー表示には抵抗の動きCNN JapanAP ニューヨーク(AP) ニューヨーク市内の飲食業者を対象に、心臓病などのリスクを高めるとして問題視されている「トランス脂肪酸」の使用規制が、今月1日から施行されている。同時に市内ファストフード 巷の話題や噂をチェック!2007/07/08 23:46
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